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仁怀市食品安全委员会 仁怀市市场监督管理局预防食用野生菌中毒预警公告
作者:市市场局   来源:仁怀市政府网   发布日期:2019-05-08 11:26:54   浏览次数:  文章字号:   

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仁怀市食品安全委员会      仁怀市市场监督管理局

  

预防食用野生菌中毒预警公告

  

 

  

为有效预防食用野生菌中毒的事件发生,切实保障全市人民群众的身体健康和生命安全,仁怀市食品安全委员会发布如下预警公告:

  

一、不采摘、不出售、不购买、不食用野生菌,防止误食有毒野生菌中毒。

  

二、不轻信民间传说用银制品、大蒜、米饭变黑等识别有毒野生菌方法。

  

三、学校、单位、建筑工地食堂,农村集体聚餐、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌类,防止引发群体性食物中毒事件。

  

四、食用野生菌数分钟到72小时内,如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、视物模糊、幻听幻视等症状,或有其它身体不适,要高度怀疑野生菌中毒,应立即采取以下措施:

  

1.立即拨打当地急救电话,及时前往医院治疗。并告诉接诊医生自己进食的野生菌种类、时间、地点和同餐者。

  

2.在等待治疗前,应立即采取简易的方法帮助中毒者催吐、导泻,如:大量饮用温开水或稀盐水,然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激其咽部,帮助呕吐,以减少毒素的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重。腹泻较轻微的可少量服用泻剂,加快毒素排除。催吐后,最好让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体液,防止脱水导致休克。

  

3.保留野生菌样品供专业人员救治参考。

  

 

  

 

  

                           仁怀市食品安全委员会

  

                            仁怀市市场监督管理局

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